Чеснови спагети - традиционна италианска рецепта

Източник: Youtube

Тип ястие: паста, спагети

Вид меню: лакто-вегетарианска, вегетариански

Националност: италианска кухня

Кулинар: шеф Готвач

време

15 мин.

порции

продукти

500 гр. спагети

100 мл олио

6 ск. чесън стар

1 вр. магданоз пресен

100 гр. пармезан

1/2 ч.л. сол

2 щипка черен пипер млян

1/2 ч.л. едър лют червен пипер

Начин на приготвяне

лесна

Обелете и нарежете чесъна на филийки. В тиган сложете олиото и както е студено прибавете чесъна и включете котлона на слаб огън.

Междувременно сложете да се варят спагетите.

Гответе чесъна, докато стане златист на цвят.

Когато спагетите са готови, сложете ги в чиния. Овкусете със сол, пипер и едър лют пипер. Отгоре излейте чесновото олио. Наръсете пармезана и магданоза и разбъркайте добре всичко.

При сервиране поръсете с още малко пармезан и магданоз.