Хляб с квас

Източник: Роси Цветанова

Тип ястие: тестени

време

> 90 мин.

порции

продукти

100 гр. активен квас

500 гр. брашно пълнозърнесто

1 ч.л. сол

330 мл вода

Начин на приготвяне

лесна

От предната вечер в пластмасова купа се смесват кваса, водата и малко от брашното.

Покрива се с тензух и се оставя на стайна температура.

След минумум 12 часа се добавя солта и останалото брашно и се замесва меко тесто, което трябва леко да лепне.

Оформя се на хляб или питки и се слага в набрашнена тавичка. Така се оставя да престои още 30-40 минути.

Преди печене се пробва - при натискане с пръст трябва да се надига. Пече се на 190 С до готовност.

Избирам да сготвя

Подобни рецепти

40 мин.

> 90 м.

70 мин.

20 мин.

Любопитно

Най-новo

Най четенo