Смесете млякото с тиквеното пюре и захарта и сложете на котлона, докато захарта се разтвори и млякото се затопли. 

Свалете от котлона и прибавете разбитото яйце. Разбъркайте добре. После прибавете маята и оставете за 10 минути. 

След това прибавете 4 и 1/4 ч.ч. брашно, предварително разбъркани със солта. Смесете добре. Може да направите това с миксер или с ръце.

После извадете тестото върху набрашнена повърхност и започнете да месите. Добавяйте маслото на части (разделете го на 7-8 парчета и добавяйте 1 по 1), за да може да го абсорбира тестото. 

После сложете в намазнена купа и оставете да втаса, докато удвои обема си - около 2 часа. 

После от тестото оформете топчета - около 36 броя и подредете върху тавичка, застлана с хартия. Оставете да втасат около 1 час. После печете 15-18 минути в загрята на 180 С фурна.