Супа по африкански

Източник: Youtube

Тип ястие: супа

Вид меню: пълно вегетарианство, вегетариански

Националност: африканска кухня

Кулинар: шеф Готвач

време

20 мин.

порции

продукти

150 гр. ориз кафяв

700 мл бульон зеленчуков

1 гл. лук червен

2 бр. моркови

1 шепа фъстъци

2 с.л. доматена паста

3 с.л. фъстъчено масло

2 с.л. соев сос

1 ч.л. червен пипер лют

1 ч.л. джинджифил

2 щипка чесън на прах

Начин на приготвяне

лесна

Сложете ориза да се вари в подсолена вода. Варете до готовност на ориза.

Сложете бульона на котлона да заври. Нарежете зеленчуците и ги сложете в него. Прибавете чесъна и джинджифила, разбъркайте. Добавете фъстъците и фъстъченото масло, доматената паста, соса и лютия пипер.

Проверете дали не е много солено, най-вероятно няма да има нужда от допълнителна сол.

Разпределете ориза и соса в купички и сервирайте веднага.