Солена торта "Пингвинчета"

Източник: Mariqna Chobanova

Тип ястие: предястие/гарнитура

Вид меню: с морски дарове, с месо

Кулинар: Mariqna Chobanova

време

90 мин.

порции

продукти

1 бр. лимон

500 гр. картофи

150 гр. извара обезмаслена

50 гр. масло

200 гр. кисели краставички

2 бр. яйца

100 гр. кашкавал

250 гр. скариди

100 бр. маслини зелени

100 бр. маслини черни

1 вр. копър пресен

1 бр. майонеза

5 стр. магданоз пресен

Начин на приготвяне

умерено трудна

Сваряваме картофите, намачкаме ги (да има малки парченца), прибавяме маслото, изварата и сол на вкус.

Разстиламе на пласт в тортена форма, отгоре нареждаме скаридите (или рулца от раци).

Поръсваме с лимон, копър, рендосваме кис. краставици, сварените яйца, намазваме с маойнеза, кашкавала най-отгоре.

След като престои, вадим от формата и украсяваме отстрани със зелените маслини (с чушка), копър, яйца, в случая с пингвинчета от големи черни маслини без костилки.

Отстрани намазваме с малко моайнеза и полепваме нарязан магданоз.