Обелете бананите и ги пасирайте в блендер.

Разбийте течната сладкарска сметана с 1 к.ч. захар. Трябва да се получи гъста и пухкава смес.

Смесете бананите и част от сметаната. Оставете малко сметана за намазване на страниците.

Разтворете три желатина в 150 грама студена вода. След това оставете да се разтопят на водна баня. Не трябва да завират!

Когато желатиновата смес се охлади, я добавете при бананите и сметаната.

Сложете един от готовите блатове във форма за торта с отваряща се страна. Напоете го със сока от компота.

Намажете с част от крема и повторете с останалите блатове.

Оставете тортата в хладилник за 6 часа.

След като вече е стегнала, махнете страницата на формата.

Намажете тортата с останалата разбита сметана отстрани.

Украсете по желание с плодовете от компота, пресни плодове, шоколадови стърготини или смлени орехи.