Скариди с броколи

Източник: lubagrancharova

Тип ястие: основно

Вид меню: с морски дарове, с месо

Кулинар: lubagrancharova

време

15 мин.

порции

продукти

1 ч.л. сол

1 с.л. масло

400 гр. броколи

8 бр. скариди

2 щипка черен пипер млян

2 ск. чесън стар

1 ч.ч. краве прясно мляко

100 гр. сирене синьо

Начин на приготвяне

лесна

Сварете броколите за 5 мин в подсолена вода.

Сипете млякото в дълбок тиган, добавете натрошеното сирене и бъркайте, докато сиренето се разтопи. Добавете накъсаните розички от броколите, черен пипер и оставете на тих огън за 2-3- мин.

Запържете в маслото ситно нарязания чесън и изчистените скариди. Пържете по 2 мин от двете страни.

Сервирайте скаридите върху броколите.