Свинско вретено с гъби и бекон в билкова коричка

Източник: Марианна Калинкова

Тип ястие: основно

Вид меню: със свинско месо, с месо

Кулинар: Марианна Калинкова

време

45 мин.

порции

продукти

1 стр. босилек

1 ч.л. сол морска

1 к.л. бял пипер

1 ч.л. мащерка

1 ч.л. чубрица

1 к.л. черен пипер млян

2 с.л. брашно царевично

1 к.л. чесън на прах

1 к.л. горчица на прах

2 с.л. мед

1 бр. сирене топено

4 бр. гъби печурки

50 гр. бекон

4 бр. свински пържоли

Начин на приготвяне

лесна

Разстелете алуминиевото фолио на дъното на съда за готвене. Намажете фолиото с мед и отгоре поръсете с предварително смесените сухи подправки.

Върху подправките внимателно поставете начуканите пържоли, застъпвайки краищата им. Отгоре, по средата подредете тънките слайсовете бекон и тънко нарязаните филии пресни печурки.

Поставете няколко бучки топено сирене и внимателно завийте пържолите на руло с помощта на алуминиевото фолио, като краищата на фолиото задължително да сочат нагоре, за да не изтекат соковете.

Печете в предварително загрята фурна на 180 С около 35-40 минути.

Поднесете с топено сирене и украсете с пресни подправки по желание.