* Може да сложите сурово или сготвено цвекло. Ако ще използвате готвено, предварително го сварете или изпечете на фурна, охладете и обелете. Ако е сготвено, нарежете на четвъртинки, а суровото настържете. 

За дресинга - смесете оцета, зехтина, горчицата, солта и пипера. Разбъркайте добре. Отделете около 1/3 от него. 

При отделения дресинг добавете отцедената риба тон и разбъркайте за да се овкуси. 

В голямо плато подредете спанака и марулята. Отгоре разпределете цвеклото, отцедения нахут и овкусената риба тон. Полейте с другия дресинг и сервирайте.