Салата с печено цвекло и орехи

Източник: Youtube

Тип ястие: предястие/гарнитура, салата

Вид меню: лакто-вегетарианска, вегетариански

Кулинар: шеф Готвач

време

70 мин.

порции

продукти

2 бр. цвекло

8 бр. цвекло листа

100 гр. сирене козе

1/2 ч.л. сол

2 щипка черен пипер млян

1 с.л. масло орехово

1 шепа орехови ядки

1 с.л. оцет

1/4 вр. лук кромид пресен

Начин на приготвяне

лесна

Увийте цвеклото във фолио и изпечете във фурна, докато не омекне. После обелете и нарежете на парчета.

Намажете огнеупорна чиния с орехово масло и подредете парчетата цвекло. Около тях сложете парченца козе сирене. Овкусете със сол и пипер. Върнете във фурната за 15 минути на 200 С.

После полейте с оцета, разпределете запечените орехови ядки и наситнените листа от цвекло и пресен лук.