Салата с печен патладжан

Източник: lubagrancharova

Тип ястие: салата

Вид меню: пълно вегетарианство, вегетариански

Кулинар: lubagrancharova

време

30 мин.

порции

продукти

2 с.л. олио

1 ч.л. сол

1 бр. лимон

2 с.л. зехтин

1 ч.л. горчица

10 стр. чесън див

2 бр. червени чушки

2 бр. домати

2 бр. патладжани

2 щипка черен пипер млян

5 стр. магданоз пресен

1 бр. лук червен

Начин на приготвяне

лесна

Нарежете патладжана на филийки, посолете със сол на вкус и поръсете с олиото. Изпечете във фурната.

Нарежете и смесете всички продукти, разбъркайте.

Дресинг – разбийте зехтина, горчицата, сока от лимона, сол и черен пипер. Добавете ситно нарязания див лук и магданоз, овкусете салата и се насладете.