Пъстърва в тесто

Източник: ВАЛЯ ТОДОРОВА

Тип ястие: основно

Вид меню: с риба, с месо

Националност: българска кухня

Празник: Никулден

Сезон: зима

Кулинар: ВАЛЯ ТОДОРОВА

време

30 мин.

порции

продукти

1 бр. пъстърва

1 ч.л. сол

1 стр. дивисил

1 с.л. зехтин

2 ск. чесън стар

1/2 бр. домати

1 бр. тесто

1 бр. яйца

1 щипка черен пипер млян

Начин на приготвяне

лесна

Изчистената пъстърва намазваме отвътре и отвън със зехтин, сол и черен пипер.

Напълваме я с домата, нарязан на кубчета, ситно нарязания чесън и дивисила.

Разточваме тестото много тънко във формата на кръг. Овкусената и напълнена риба поставяме в средата.

Нарязваме тестото на ивици с дебелина около 1.5 см отстрани и ги оплитаме около рибата. Оформяме опашката.

Намазваме с разбитото яйце и печем на 160 градуса, до зачервяване.

Избирам да сготвя

Подобни рецепти

90 мин.

Пълнен телешки далак с кайма и ориз

< 10 м.

Зелена салата със сардини

20 мин.

Фаршировани гъби с кайма

> 90 м.

Стек по швейцарски в тенджера за бавно готвене

Любопитно

Най-новo

Най четенo

съвети

Триковете, с които ще станем по-добри готвачи през 2024

съвети

Новогодишно меню за безаварийно парти

съвети

Празнична трапеза за Стефановден 27 XII