Пържени тиквички с чеснов сос

Източник: Ваня Атанасова

Тип ястие: основно

Вид меню: лакто-ово-вегетариански, вегетариански

Сезон: лято

Кулинар: Ваня Атанасова

време

30 мин.

порции

продукти

1 бр. майонеза

1 бр. краве кисело мляко

10 мл олио

2 щипка сол

50 гр. брашно тип 500

3 бр. тиквички

1 гл. чесън стар

Начин на приготвяне

лесна

Измиваме тиквичките и ги нарязваме на кръгчета. Оставяме ги да се oтцедят от водата, като прибавяме и солта. После поръсваме с брашното и разбъркваме добре.

Пържим в нагорещеното олио до златист цвят.

Заливката се прави от киселото мляко, майонезата и чесъна.

Сервират се изпържените тиквички заляти с чесновия сос.