Изберете пъпешите от сорт - да бъдат ароматни и ги сложете в хладилник

На другия ден 1 час преди сервирането, ги разрежете на две половинки или на по-малки парчета.

Външната част леко я изрежете, за да може всяка половинка да стои като корито

Почистете ги от семките и извадете част от месестата част с помощта на ножче за плодове или чаена лъжичка

След това всяка половинка от пъпеша поръсете с 1 супена лъжица пудра захар, поразбъркайте и загладете

Оставете ги отново в хладилника

Непосредствено преди сервирането, напълнете пъпеша със сладоледа и пюре от пасирани малини, подсладено със захарта. Може да пропуснете малините или да ги замените с друг плод според сезона

Поръсете десерта с листенца мента.