Пуешко на скара с гарнитура

Източник: lubagrancharova

Тип ястие: основно

Вид меню: с птиче месо, с месо

Кулинар: lubagrancharova

време

30 мин.

порции

продукти

2 с.л. орехови ядки

2 с.л. зехтин

1 ч.л. сол

100 гр. масло

100 гр. галета

400 гр. пуешки гърди

1/4 бр. лимон

4 щипка черен пипер млян

200 гр. фасул зелен

Начин на приготвяне

умерено трудна

Марината - смесете сол, черен пипер, кората от лимона със зехтина и овкусете пуешките гърди.

Изпечете на грил или на скара.

Гарнитура - сварете за кратко в подсолена вода замразения зелен фасул да остане хрупкав. Изцедете водата. Изпържете в разтопеното масло галетата и орехите. Сипете върху сварения фасул.