Предястие от тиквички

Източник: lubagrancharova

Тип ястие: предястие/гарнитура

Вид меню: лакто-ово-вегетариански, вегетариански

Сезон: лято

Кулинар: lubagrancharova

време

30 мин.

порции

продукти

2 с.л. оцет от нар

4 щипка сол

10 стр. див лук

4 с.л. олио

2 бр. яйца

3 бр. тиквички

4 щипка черен пипер млян

4 стр. магданоз пресен

Начин на приготвяне

лесна

Нарежете тиквичките на кубчета и пържете в предварително загрято олио, докато добият златист цвят. Подправете със сол, черен пипер и оцет. Сипете в подходяща чиния.

Сварете яйцата, нарежете на кубчета, добавете ситно нарязан магданоз и див лук, леко посолете и сипете върху тиквичките.