Плодове с хрупкава коричка

Източник: lubagrancharova

Тип ястие: тестени, десерт

Вид меню: лакто-ово-вегетариански, вегетариански

Кулинар: lubagrancharova

време

40 мин.

порции

продукти

2 щипка индийско орехче

1 щипка сол

3 с.л. захар

100 гр. масло

1 кг плодове

3 бр. карамфил зърна

1 к.л. канела на прах

1 ч.ч. брашно тип 500

2 бр. яйца

Начин на приготвяне

умерено трудна

Плодовете нарежете на парчета - сливи, дюли, круши, ябълки. Сложете в тенджера с 2 с.л. захар, подправките и 100 милилитра вода. Сварете, докато омекнат и се изпари водата. Сипете в тавичка и покрийте с тесто.

За тестото: Масло, яйце, брашно, щипка сол, 1 с.л. захар и 1 с.л. вода.
Разточете, излейте върху плодовете, направете отвори, докато се пече да се изпарява течността.

Намажете с яйце и печете на 180 С 20 мин.