Пияни круши II

Източник: lubagrancharova

Тип ястие: десерт

Вид меню: пълно вегетарианство, вегетариански

Кулинар: lubagrancharova

време

20 мин.

порции

продукти

1 ч.ч. захар

4 бр. карамфил зърна

2 бр. канела кори

6 бр. круши

2 бр. анасон

1 л. вино червено

Начин на приготвяне

лесна

Обелете крушите и ги срежете надве. Наредете на дъното на широка тенджера. Залейте с виното, сипете захарта и подправките и варете на умерен огън 10 мин.

Оставете крушите да киснат 1 нощ.

Извадете крушите. Редуцирайте на котлона сока, докато се сгъсти. Залейте крушите. По желание може да ги сервирате със сладолед.