Пилешко със зелени зеленчуци

Източник: Youtube

Тип ястие: основно

Вид меню: с птиче месо, с месо

Кулинар: шеф Готвач

време

20 мин.

порции

продукти

6 бр. пилешко филе

1 гл. броколи

5 стр. целина

1 вр. аспержи

1/2 вр. лук кромид пресен

2 стр. розмарин

2 стр. мащерка

1/2 бр. лимон

1/2 ч.л. чесън на прах

1/2 ч.л. черен пипер млян

1/2 ч.л. джинджифил сух

2 с.л. соев сос

2 с.л. масло

2 с.л. зехтин

Начин на приготвяне

лесна

Почистете аспержите. Нарежете целината и лука на дребно, броколите - на розички.

В голям тиган загрейте зехтина. Сложете пилешкото и запържете от двете страни за 3-4 минути.

После добавете около него аспержите да се сотират за няколко минути. Прибавете броколите и целината. След като омекнат, добавете и пресния лук.

Овкусете с чесън на прах, джинджифил, черен пипер. Прибавете соевия сос и разбъркайте всичко, за да поеме от подрпавките. Изстискайте лимона.

Малко преди месото и зеленчуците да са готови, точно по средата на тигана сложете маслото. Разбъркайте, така че всички продукти да поемат от него и сервирайте.