Овкусете пилешкото със сол и пипер от двете страни. Сложете го в тиган със сгорещен зехтин и запържете от двете страни за около 5 минути. 

През това време нарежете чери доматите на половинки. Нарежете босилека на ситно, а моцарелата на кубчета. 

В тенджерка загрейте сметаната. Добавете топеното сирене и бъркайте, докато се разтопи. Накрая сложете наситнения босилек и разбъркайте финално. 

В тавичка подредете запържените пържолки, около тях разпределете чери доматите, отгоре залейте със соса и върху всяка пържола разпределете кубчетата моцарела. 

Печете на 200 С около 25-30 минути.