Пилешко вретено с гъби

Източник: Петя Славчева

Тип ястие: основно

Вид меню: с птиче месо, с месо

Празник: Коледа, Нова Година

Кулинар: Петя Славчева

време

40 мин.

порции

продукти

200 гр. кашкавал

800 гр. пилешко филе

80 гр. масло

150 гр. гъби

2 с.л. магданоз пресен

1 ч.л. сол

3 щипка черен пипер млян

3 с.л. брашно тип 500

50 мл олио

Начин на приготвяне

лесна

Начуква се всяко филе и се овкусява със сол и черен пипер.

Нарязват се кашкавалът, гъбите (мариновани) и магданозът на ситно и се смесват.

В средата на всяко филе се слага част от плънката и внимателно се завива на руло, като се забожда с клечка за зъби или се увива с конец.

Всяко руло се овалва в брашно и се изпържва в силно сгорещено олио от всички страни. Сервират се поляти с разтопено масло.

* Така приготвените рула могат да се запекат на фурна вместо да се пържат.

Избирам да сготвя

Подобни рецепти

50 мин.

40 мин.

20 мин.

60 мин.

Любопитно

Най-новo

Най четенo

съвети

Триковете, с които ще станем по-добри готвачи през 2024

съвети

Новогодишно меню за безаварийно парти

съвети

Празнична трапеза за Стефановден 27 XII