Загрейте фурната на 220 градуса. Покрийте с хартия за печене голяма тава. Намаслете я.

Смесете галетата със сиренето пармезан. Разтопете маслото и го сложете в друга купа.

Намаслете пилешките гърди от двете страни, след което ги оваляйте в галетата с пармезан.

Наредете парчетата пиле в тавата. Печете ги 20 минути, след което ги обърнете и ги запечете за още 5.

Извадете пилето от печката, намажете всяко парче с по 1 с.л. сос маринара, или друг доматен сос, и поръсете с настърганата моцарела.

Върнете в печката и запечете за още 5 минути, докато сиренето се разтопи.