В малка купа сложете зехтина, счукания чесън, гарам масалата, джинджифила, щипка сол. Разбъркайте и намажете пилето от двете страни. Оставете за 15 минути да се маринова.

Загрейте грил-тигана. Поставете пилето и гриловайте от двете страни.

Последните две минути от печенето, сложете и питките да се загреяй и от двете страни.

Сервирайте пилето с ментовия сос и парчета лайм.

За ментовия сос: разрежете краставицата, отстранете семките с лъжица. Внимателно нарежете краставицата на тънки слайсове. В малка купа смесете млякото и намачканата мента. Внимателно разбъркайте заедно с краставицата. Поръсете на вкус със сол и пипер. Охладете до момента, в който ще сервирате. Получават се около 2 чаши.