Сложете желатинa в студена вода. 

Загрейте сметаната, но без да завира. Свалете я от котлона и добавете захарта и ванилията. Разбъркайте. Докато е още гореща, добавете желатина към нея. Бъркайте, докато се разтвори.

Изсипете крема в 4 чаши (метални). Сложете в хладилник за поне 5 часа. 

Преди да сервирате, сложете сладкото за няколко секунди в микровълновата. Чашите с панакота потопете първо във вода, а после обърнете в чиния. 

Посипете сладкото около тях, а отгоре гарнирайте с черешки.