Пай с месо от раци

Източник: Youtube

Тип ястие: тестени, предястие/гарнитура

Вид меню: с морски дарове, с месо

Кулинар: шеф Готвач

време

70 мин.

порции

продукти

450 гр. раци месо

1 бр. готова кора за пай

4 бр. яйца

2 с.л. брашно тип 500

1 ч.ч. майонеза

1 ч.ч. краве прясно мляко

240 гр. гауда сирене

240 бр. сирене чедър

1 бр. лук кромид стар

1 бр. зелени чушки

1 ч.л. подправка за риба

Начин на приготвяне

умерено трудна

Пуснете фурната да се загрява на 10 С. Запечете кората за пай за около 3 минути, като предварително сте намазнили тавата леко.

Смесете яйцата, брашното, майонезата и млякото. Добавете останалите продукти, без месото от раци. Разбъркайте хубаво. След това добавете рачешкото и не разбърквайте много продължително.

Прехвърлете сместа в тавата върху кората за пай и поръсете с подправка за риба.

Печете за около 40 минути, или докато острието на нож (което забодете) не излиза чисто от средата на пая.