Мусака с кайма и гъби

Източник: Радост Стефанова

Тип ястие: основно

Вид меню: с кайма, с месо

Кулинар: Радост Стефанова

време

40 мин.

порции

продукти

1 с.л. зехтин

1 бр. бульон зеленчуков кубче

1 с.л. ориз

1 бр. яйца

1 ч.л. сол

1 пак. кимион

1 пак. кайма

1 к.ч. краве прясно мляко

2 с.л. брашно тип 500

4 бр. гъби

2 бр. моркови

3 бр. картофи

Начин на приготвяне

лесна

В дълбок тиган се задушават морковите и картофите нарязани на кубчета, след което се изсипват в тавичка.

Задушаваме гъбите, едро нарязани с каймата, добавяме кимиона, солта и зехтина. Изсипваме в тавичката при морковчетата и картофите (по желание можете да добавите лъжичка ориз).

Разбъркваме хубаво. Изсипваме чашата бульон и печем до готовност, след което правим заливка от яйцето, прясното мляко и брашното.

Печем още 15-тина минути до изпичане на заливката.