Мозайка за двама

Източник: Thinkstock / Guliver

Кулинар: шеф Готвач

време

70 мин.

порции

продукти

30 мл доматено пюре

150 гр. кашкавал

100 гр. домати

150 гр. телешки мозък

1/2 вр. магданоз пресен

1/2 бр. телешки език

200 гр. телешко филе

150 гр. моркови

150 гр. лук кромид стар

2 гр. черен пипер млян

Сварете мозъка и езика и ги нарежете на ивици

Запържете морковите, домата и лука с черен пипер и сол

След това задушете тази смес в масло и доматено пюре

Начукайте бонфилето и го изпечете на скара

Нарежете и него на ивици

Объркайте всички продукти и ги задушете 5 минути

След това прибавете нарязния магданоз

Всичко това сложете в огнеупорен съд за две порции и наръсете с кашкавал

Запечете го във фурната и вече готово го поръсете с лимон.

Избирам да сготвя

Подобни рецепти

> 90 м.

Селска френска торта

30 мин.

Крем от мандарини

60 мин.

Най-вкусните печени картофи

> 90 м.

Тирамису Елвира

Любопитно

Най-новo

Най четенo

съвети

Триковете, с които ще станем по-добри готвачи през 2024

съвети

Новогодишно меню за безаварийно парти

съвети

Празнична трапеза за Стефановден 27 XII