Загрейте фурната на 175С. Намазнете 24 форми за мъфини.  

Смесете обелените и нарязани ябълки, водата, захарта и малко канела в тиган на котлона. Задушете като бъркате за около 5 минути.  

Смесете брашното, ядките, кафявата захар, канелата, индийското орехче в купа. Добавете маслото и разбъркайте до получаване на трохи.  

Разпределете в полочината формички. С другата форма ги затиснете (сложете ги една в друга), за да се получат кошнички. Махнете втората форма и напълнете с ябълковата плънка.  

Печете за 15-20 минути до златисто.