Коледни колачета с мак и сусам
Коледни колачета с мак и сусам
Източник: Violeta Mateva
Тип ястие: тестени
Националност: българска кухня
Празник: Коледа
Сезон: зима
Кулинар: Violeta Mateva
време
60 мин.
порции
продукти
2 бр. яйца
3 с.л. олио
1 с.л. захар
1 ч.л. сол
2 с.л. сусам
70 мл вода
1 пак. мая
Начин на приготвяне
умерено трудна
1

Активира се маята във водата със захарта. Сипва се в пресято брашно, добавят се останалите продукти и се замесва средно меко тесто. Оставя се да втаса 30 минути.

2

Разделя се на 10 равни топчета. Всяко се оформя на дълъг фитил 40-45 см, прегъва се през средата и двата края се усукват и се оформя на колаче.

3

Нареждат се в намаслена леко тава. Оставят се да починат колачетата за 15 минути. Намазват се с разбит жълтък и 1 с.л. олио и се поръсват със семена.

4

Пекат се в загрята фурна на 180 С около 20 минути. Да не се препичат, за да са мекички отвътре. 

Подобни рецепти
Любопитно