200 гр масло се разбива със пудрата захар до побеляване. Прибавят се един по един жълтъците, кората от 1 лимон (настъргана), брашното, пресято с бакпулвера и белтъците, разбити на сняг.

Всичко се разбърква и се изсипва в кексова форма, намазана с масло и брашно.

Пече се в умерена фурна.

За сиропа: Захарта, сокът и кората от другия лимон и останалото масло се слагат да се варят 5 минути.

След като кексът изстине, се надупчва с вилица и се залива със сиропа. Реже на другия ден.