Кафяв ориз с пиле

Източник: Youtube

Тип ястие: основно

Вид меню: с птиче месо, с месо

Кулинар: шеф Готвач

време

45 мин.

порции

продукти

1 бр. лук кромид стар

2 стр. целина

2 бр. моркови

1 ч.л. сол

2 щипка черен пипер млян

1 ч.ч. ориз кафяв

2.75 мл бульон зеленчуков

2 бр. пилешки гърди

1 бр. яйца

1/4 мл лимонов сок

1 ч.л. лимонова кора

50 мл зехтин

Начин на приготвяне

лесна

В тенджера загрейте зехтина и прибавете лука, целината и морковите. Овкусете със сол и пипер и оставете да омекнат.

После прибавете ориза и разбъркайте да се запържи леко. Залейте с бульона, оставете да заври и намалете котлона на слаб огън. Гответе така 30 минути с капак.

После прибавете пилешкото. В отделна купичка разбъркайте яйцето и лимоновия сок и прибавете към ястието.

Когато пилешкото е готово, сервирайте с допълнително настъргана лимонова кора.