Камбала с гарнитура на фурна

Източник: Youtube

Тип ястие: основно

Вид меню: с риба, с месо

Кулинар: шеф Готвач

време

30 мин.

порции

продукти

4 бр. камбала филе

800 кг пресни картофи

450 гр. фасул зелен

300 гр. домати чери

100 гр. маслини без костилка

2 с.л. каперси

2 с.л. зехтин

1/2 ч.л. чесън на прах

1 ч.л. сол

4 щипка черен пипер млян

Начин на приготвяне

лесна

Измийте и нарежете пресните картофи. Овкусете ги със сол, пипер, чесън на прах и зехтин, разбъркайте и разпределете в голяма тава. Печете 15 минути на 200 С.

След като се запекат, извадете тавата. Разбутайте картофите, така че да направите място за рибата. Върху картофите разпределете зеления боб, чери доматите, маслините и каперсите.

Сложете рибата в тавата. Овкусете със зехтин, сол, пипер, чесън на прах. Върнете във фурната за 15-тина минути.