Предварително сваряваме рибата със сол и дивисил. Прецеждаме бульона и накъсваме сварената риба на парчета.

В зехтин задушаваме нарязан на ситно праз, добавяме рибения бульон, картофите, нарязани на ситни кубчета.

Варим до омекване на картофите и добавяме рибата.

Застройваме супата, като разбиваме в купичка яйцето с киселото мляко, оцета, за да не се пресече. Взимаме от супата малко количество, бавно наливаме при застройката и разбъркваме, за да се уеднаквят температурите.

Изливаме застройката обратно и оставяме супата 2-3 минути да покъкри на тих огън.

По желание при сервиране се добавя лимонов сок.