Зеленчукови кюфтенца с млечен сос

Източник: lubagrancharova

Тип ястие: основно, предястие/гарнитура

Вид меню: лакто-ово-вегетариански, вегетариански

Кулинар: lubagrancharova

време

30 мин.

порции

продукти

100 мл олио

2 бр. яйца

3 с.л. галета

1 ч.л. сол

2 гр. картофи

2 бр. моркови

2 ск. чесън стар

4 стр. копър пресен

400 мл краве кисело мляко

1 к.л. черен пипер млян

4 стр. магданоз пресен

1 бр. лук кромид стар

2 бр. тиквички

Начин на приготвяне

лесна

Настържете зеленчуците, посолете и оставете за 5 минути да се отцедят. След това изстискайте с ръце и добавете яйцата, галетата, солта, магданоза, черния пипер. Пържете, като вземате от сместа с лъжица.

Поставете върху хартия, за да се отцеди мазнината и сервирайте със сос от кисело мляко, чесън и копър.