Запържете лука в мазнината. 

Омесете каймата със сол и пипер. 

Сложете каймата на дъното на тава за печене. Отгоре изсипете лука заедно с мазнината, в която се е запържил. 

Сложете нарязаното зеле, което може да смачкате с малко сол предварително. 

*По желание на този етап може да намажете със сметана или майонеза. Ако не искате да има добавена мазнина и калории от майонезата, тогава прескочете тази стъпка.

Печете на 200 за около 30-40 минути. 10 минути преди края на печенето, сложете настърган кашкавал и допечете до зачервяване.