Гъбено-сметанов сос

Източник: Симона Иванова

време

30 мин.

порции

продукти

400 гр. гъби

2 с.л. брашно тип 500

2 с.л. масло

400 мл краве прясно мляко

1/2 ч.л. сол

100 гр. сметана квасена

2 щипка черен пипер млян

Начин на приготвяне

лесна

Гъбите се нарязват на ситно и с малко от маслото се задушават. Овкусяват се със сол и черен пипер.

Вадят се в отделна чиния и в тенджерката се слага останалото масло, когато се разтопи се добавя брашното и се прави кашичка.

Разрежда се със студеното прясно мляко. Добавят се останлите сол и черен пипер.

Гъбите се връщат в тенджерката. Сосъс се оставя да поври, докато се сгъсти достатъчно.

Сваля се от огъня, добавя се сметаната и се бърка до хомогенна смес.

Избирам да сготвя

Подобни рецепти

< 10 м.

40 мин.

> 90 м.

60 мин.

Любопитно

Най-новo

Най четенo