Разтваря се маята в малко хладка вода със захарта и се оставя да шупне. Изсипва се в брашното и с останалите продукти замесваме средно меко тесто.

Оставя се на топло да втаса за 40 минути. Премесва се още веднъж и се разделя на 9-10 топчета. Нареждат се в намаслена тава, намазват се с един разбит жълтък с малко олио и се поръсват сусам. Пекат се около 25 минути в загрята фурна.

Изваждат се и, щом се охладят, се разрязват през средата.

Поставяме кръгче домат, едно плоско кюфте и кисели краставички, нарязани на кръгчета и си имаме вкусен домашен хамбургер.

Добър апетит!