Варненска баница

Източник: Теодора Георгиева

Тип ястие: тестени

Националност: българска кухня

Кулинар: Теодора Георгиева

време

40 мин.

порции

продукти

1 к.ч. олио

200 гр. сирене краве

1 бр. краве кисело мляко

4 бр. яйца

1 пак. кори за баница

Начин на приготвяне

лесна

Намазнява се тавата, в която ще печем баницата. Лист по лист корите се смачкват небрежно (както се намачква лист хартия).

Нареждат се всички смачкани листове един до друг. От посочените продукти (олио, сирене, мляко, яйца) се прави смес, която е заливката за нашата баница.

Накратко: Нареждат се корите, заливат се и се пече. Пече се на силна фурна за около 25-30 минути.

Забележка: Не се ползва никакъв набухвател!