В намаслена тавичка се поставят два пласта кори. 

Поръсват се с натрошено сирене и отново се поставят готови кори. Това се прави до изчерпване на продуктите. 

С остър нож баницата се нарязва на квадратни парчета и се залива с предварително сгорещеното олио.  

Яйцата се разбиват и към тях се прибавя газираната вода. Получената смес също се излива върху нарязаната баница, като тавата се разклаща, за да може течността да се разпредели равномерно.  

Баницата се изпича до златисто в умерена фурна.