Баница с печени кори

Източник: Thinkstock / Guliver

Тип ястие: тестени

Националност: българска кухня

Кулинар: шеф Готвач

време

80 мин.

порции

продукти

500 гр. брашно тип 500

200 мл вода

1 ск. сол

250 гр. сирене краве

125 гр. краве масло

4 бр. яйца

Начин на приготвяне

лесна

Направете тесто от брашното, водата и солта. От него разточете 7 или 9 кори. Запечете ги леко в мазнина и от двете страни, без най-долната и най-горната.

Нарежете ги една върху друга в тава, като между тях сложете смес от яйцата и сиренето и поливате със стопено масло.

Печете на средна температура в загрята фурна.

Готовата баница напръскайте с вода и покрийте с кърпа.