Агнешко с хрупкава коричка

Източник: Youtube

Тип ястие: основно

Вид меню: с агнешко месо, с месо

Празник: Гергьовден

Кулинар: шеф Готвач

време

> 90 мин.

порции

продукти

6 с.л. галета

6 с.л. масло обезсолено

6 ск. чесън стар

4 стр. магданоз пресен

2 ч.л. розмарин

3 ч.л. мащерка

2 с.л. лимонов сок

1 бр. агнешко бутче

1 ч.л. сол

1 ч.л. черен пипер млян

50 мл горчица

Начин на приготвяне

лесна

Загрейте фурната на 170 С.

В купа сложете галетата, смесете с маслото, подправките и сока от лимон. Поръсете със сол и пипер. С тази смес намажете агнешкото от долната страна и сложете в тава.

След това намажете с горчицата от другата страна и отгоре размажете останалата част от ароматната смес.

Печете за 2 часа, до получаване на кафява коричка.

Преместете месото на дъска за рязане и оставете за 15 минути да се охлади. Нарежете на порции и сервирайте.