Сложете яйцата, маслото, киселото мляко, зехтина, солта, захарта, бакпулвера, брашното и сока от половин лимон в дълбока купа.

Размесете добре всички съставки, за да се получи разтегливо и незалепващо тесто.

Откъснете малки топчета от тестото и ги оформете в каквито пожелаете формички. Наредете ги в намаслена тава.

Смесете яйчения жълтък и 1 с.л. от зехтина. Намажете соленките с тази смес.

Поръсете соленките със сусам и ги сложете в загрятата на 180 градуса фурна. Печете, докато станат златистокафяви.