В един кулинарен сайт празничното настроение няма конкретна дата. Когато си заобиколен от толкова много любов и рецепти, нямаш нужда от конкретна причина да се чувстваш щастливо.

Все пак има някои определени неща, които, колкото и щастливи, безгрижни и кулинарни, не можем да правим по време на работа.

Като пийването на ракия и рязането на мезе към нея. Две неща, които са си празнично-отпускарски, със силно изразен аромат на сняг.

Понякога най-добрият извор на идеи сте вие самите. Ето защо, така предпразнично и небрежно, решихме да ви попитаме (на страницата ни във Facebook) кои са вашите любими ракиени мезета.

За да можем да предлагаме най-добрите рецепти за тяхното изпълнение през следващите дълги, зимни дни, чакащи ни и отвъд новата година. А за някои от тях рецепти вече си имаме.

Изненадващо или не, любимо ракиено мезе се оказва именно овчарската салата, която се прави от един куп вкусни и полезни продукти. Комбинацията от домати, краставици, лук, чушки, гъби, сирене, кашкавал, шунка, яйца, маслини и подправки, засища стомаха и много добре си пасва с любимата алкохолна напитка.

Тази рецепта може да присъства и на празничните трапези, редом с всички останали ястия, които сте намислили или предстои да намисляте. За второто ние отново ще ви окажем съдействие.

Към ракийката – туршийка! Чувството за хумор всъщност не затъмнява истината в тази народна рима. Ето тук може да откриете вкусни рецепти с/за туршия, а тук ви очаква истинско изобилие на кулинарни предложения с кисело зеле.

В списъка място си пропрява и вълшебното червено цвекло, под формата на салата.

Месният деликатес Бабек не остава по-назад, както и пастърмата. Луканката с различните й разновидности също се настанява на трапезата, точно до чашата. Ако предпочитате вегетарианските мезета, предлагаме страхотна рецепта за домашно мариновани гъби.

Изкушихме ли ви?