Яхния с пилешки крилца

Източник: lubagrancharova

Тип ястие: основно

Вид меню: с птиче месо, с месо

Националност: българска кухня

Кулинар: lubagrancharova

време

50 мин.

порции

продукти

2 с.л. магданоз пресен

500 гр. пресни картофи

1 ч.л. сол

2 с.л. олио

300 бр. гъби

1 кг пилешки крилца

3 щипка черен пипер млян

2 гл. лук кромид стар

6 бр. червени чушки

Начин на приготвяне

лесна

Запържете крилцата в олиото, докато порозовеят.

Прибавете нарязания лук на ивици, нарязаните печени чушки, пресните картофи, добре измити и нарязани на колелца с кората, солта и черния пипер.

Налейте 1 чаша вода и оставете да къкри на тих огън. След 15 минути добавете нарязаните на тънки ивички гъби. Оставете яденето да къкри докато, омекне месото.

Ако е необходимо, долейте много малко вода. Поръсете със ситно нарязания магданоз и сервирайте.