Корите се разделят на две части. Половината се нареждат в правоъгълна тава, като между тях се маже с разтопено масло. В средата се слага пълнеж.

За пълнежа: Яйцата се разбиват с 150 г захар. Прибавят се брашното с бакпулвера, орехите и канелата. Отгоре се нареждат останалите кори, намазани с масло.

Баклавата се нарязва на парчета и се залива с останалата гореща мазнина. Пече се до зачервяване.

След като изстине, се залива със захарен сироп.

За сиропа: 750 г захар, вода и лимонова киселина се кипват на котлона.