В тенджера се поставят измитите листа, изчистения вишнап /само от дръжките/, и водата. След като заврят, се засича 20 минути. След което се прецежда сока.

Листата и вишнапа се изхвърлят. Сока се връща обратно в тенджерата, прибавя се захарта и се вари още 20 минути.

Към края се прибавя и лимонената киселина. Сока се разпределя в стъклени шишенца. Оставят се легнали, докато изстинат.

Сока се разрежда с вода, газирана вода, лимонада. Пропорциите зависят от вашия вкус. Наздраве!