Салата от печени пиперки

Източник: Thinkstock/Guliver

Тип ястие: салата

Вид меню: пълно вегетарианство, вегетариански

Националност: българска кухня

Сезон: лято

Кулинар: шеф Готвач

време

15 мин.

порции

продукти

5 бр. чушки печени

6 бр. домати

2 ск. чесън стар

1 вр. магданоз пресен

1 ч.л. сол

2 с.л. олио

2 с.л. оцет

Начин на приготвяне

лесна

Нарежете пиперките на ивички. Залейте ги със счукан чесън, сол, оцет, и илио. Оставете ги да престоят за 15-20 минути.

Оформете ги в чиния като венец, сложете в средата му пластмасова клечка, на която предварително сте заболи малките доматчета, а между тях - клонки от магданоз.

Със ситно нарязан магданоз направете тънка ивичка около пиперките.