Вземете 1 риба около 1.5 кг. Измийте, подсушете и овкусете със сол, черен пипер, кората и сока от лимона. 

В тавичка разтопете маслото, сложете рибата, поставете 1 стрък розмарин и сложете да се пече в предварително загрята фурна на 200 С 20 мин.

Нарежете картофите на кубчета, поръсете с черен пипер и сол. Загрейте тигана с олиото, поставете 1 стрък розмарин и сипете картофите да се пържат. Когато се зачервят от едната страна леко, ги обърнете на другата.

Извадете готовите картофи и запържете 2 скилидки чесън с люспите, сипете гъбите. Поръсете със сол и черен пипер, задушете за 5-10 мин.

Сервирайте с рибата.