Kартофено суфле "Валя"

Източник: Thinkstock / Guliver

Тип ястие: основно

Вид меню: лакто-ово-вегетариански, вегетариански

Кулинар: валя

време

50 мин.

порции

продукти

1 буркан краве кисело мляко

4 бр. яйца

1 пак. зеленчуков микс

1 кг картофи

1 щипка чубрица

1 щипка джоджен сушен

1 щипка черен пипер млян

1 ч.л. сол

Начин на приготвяне

лесна

Картофите се сваряват и намачкват на по едро. Към тях се прибавят микса от зеленчуци, олиото и подправките: чубрица, юзъм (джоджен), черен пипер смлян и сол.

Отделно разбиваме 1 кофичка кисело мляко с 4 яйца и 1 ч.л. сода. Изсипваме върху картофите и бавно омесваме.

Всичко се изсипва в намазнена тава и се пече до зачервяване. Който обича, може да настърже кашкавал и да запече за още малко.

Става много вкусно - опитайте!