В клупа смесете брашното, бакпулвера, солта. Добавете маслото, може да ползвате и мас. Направете кладенче в средата.

В друга купа смесете разбитите яйца и млякото. Сложете в горната смес. Бъркайте, докато започне да се сгъстява.

На набрашнена повърхност извадете брашното и омесете за 2 минути. Разделете на 24 топчета. Направете ги в кръгла форма. Покрийте и оставете за 15-20 минути да втасат.

Загрейте мазнината в тиган. Пържете до златисто по няколко мекички в олиото. Отцедете на хартия мазнината. Поръсете с канелената захар.